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省食用菌全產業鏈科技示范園一期試運行

 時間:2019/7/29 13:44:20 [    ] 瀏覽次數: [ 打印 ] [ 關閉 ]

 

 

7月25日,記者從中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所(下稱“昆明食用菌研究所”)獲悉,由該單位在晉寧區打造的云南省食用菌全產業鏈科技示范園已基本建設完成,隨著7月1日科研人員進駐園內食用菌工程技術研究中心,項目一期開始進入試運行階段。

  云南省食用菌全產業鏈科技示范園占地面積80畝,其中一期食用菌工程技術研究中心占地30畝,建筑面積7500平方米,主要建設科研綜合樓及附屬配套工程;二期加工車間總投資2785萬元,建筑面積7700平方米,建成以后將著力構建我國食用菌產業技術創新、成果轉化以及工程化研發平臺,為全面推進食用菌產業升級發展提供技術支撐。

  目前,一期食用菌工程技術研究中心已進入試運行階段。中心一層設有食用菌博物館,二層為菌種資源研究中心和標本庫,三層為加工研發中心和質量監督檢驗測試中心。記者在現場看到,一層食用菌博物館尚未開放,二、三層配備了先進的原子吸收光譜,氣質聯用、高效液相色譜、氣相色譜檢測,全自動脂肪、氨基酸測定儀,分子蒸餾等儀器設備,具備深度食品研發、檢測能力。

  在科研力量上,昆明食用菌研究所現有在職職工97人,科技人員研究生以上學歷占70%,享受國務院特殊津貼2人、云嶺產業技術領軍人才2人、云南省“三區”科技特派員27人、省級創新人才7人。其云南省“野生食用菌資源保護高效利用創新團隊”“特色食用菌馴化栽培與高值化利用創新團隊”在國內外食用菌領域具有一定科研學術地位;李玉院士團隊在研究所設立了院士工作站,吳清平院士是研究所專家技術委員會主任委員,我國食用菌產業體系首席科學家張金霞教授是研究所首席研究員。目前,食用菌工程技術研究中心首批入駐科研人員已達30人,今年內還將完成團隊擴充和剩余人員入駐工作。

  昆明食用菌研究所黨委書記、所長孫達鋒介紹,眼下云南省食用菌全產業鏈科技示范園內基礎設施已基本搭建完成,二期項目預計年內投入運行。屆時,通過將研發與生產進行整合,將開展食用菌資源保育、新品種選育、菌種規模化生產、初加工、精深加工、質量安全體系和標準化工程技術生產示范,解決食用菌產業發展關鍵技術瓶頸問題,開展成果轉化和產業化生產示范,云南省食用菌全產業鏈科技示范園有望打造成為云南首個國家級的食用菌全產業鏈高效生產示范基地。